Apakah standard keselamatan makanan untuk bekas makanan kertas

Definisi asas bahan hubungan makanan
Bekas makanan kertas tergolong dalam bahan hubungan makanan (FCM), yang merujuk kepada bahan -bahan yang bersentuhan dengan atau mungkin bersentuhan dengan makanan semasa pengeluaran, pemprosesan, pembungkusan, pengangkutan, penyimpanan dan penggunaan. Bahan -bahan sedemikian tidak boleh memindahkan bahan berbahaya ke dalam makanan atau menukar bahan makanan apabila bersentuhan dengan makanan, dan mesti mematuhi peraturan keselamatan makanan.

Sistem Standard Keselamatan Makanan Kebangsaan China
Bekas makanan kertas di China mesti memenuhi "Undang -undang Keselamatan Makanan" dan piawaian bahan sentuhan makanan yang menyokongnya, terutamanya termasuk piawaian teras berikut:
GB 4806.1-2016 "Keperluan Keselamatan Am untuk Bahan dan Artikel Hubungan Makanan"
Menentukan keperluan keselamatan asas untuk semua bahan sentuhan makanan, termasuk keperluan bahan mentah, pengurusan tambahan, pelabelan, dan had bahan yang migrata.
GB 4806.8-2016 "Bahan dan Artikel Kertas Hubungan Makanan dan Artikel"
Menentukan had tertentu dan kaedah ujian untuk bekas kertas dari segi deria, logam berat, bahan pendarfluor, prestasi penghijrahan, dan petunjuk kebersihan. Adalah dikehendaki bahawa bekas kertas seharusnya tidak mempunyai bau, tidak pudar, tidak membubarkan dakwat, dan had kekotoran dan sisa mikrob.
GB 9685-2016 "standard untuk penggunaan bahan tambahan untuk bahan dan produk hubungan makanan"
Menyenaraikan jenis bahan tambahan makanan yang boleh digunakan dalam pengeluaran produk kertas dan syarat -syarat untuk digunakan. Ia dilarang menggunakan bahan tambahan yang tidak dibenarkan atau menggunakannya melebihi had.
GB/T 27590-2011 "Kaedah Pengesanan Rapid untuk Kertas Hubungan Makanan dan Paperboard"
Berkenaan dengan perusahaan untuk pemeriksaan pesat penunjuk seperti pencegahan pendarfluor, logam berat dan penghijrahan total, dan membantu dalam proses kawalan kualiti.

Rujukan standard EU
Bekas makanan kertas yang dieksport ke pasaran Eropah harus mematuhi EU "Peraturan Bahan Hubungan Makanan" (EC) No 1935/2004. Peraturan ini menghendaki semua bahan hubungan makanan mesti:
Tidak melepaskan bahan yang berbahaya kepada kesihatan manusia;
Tidak menjejaskan komposisi atau sifat deria makanan;
Bertemu Amalan Pembuatan Baik (GMP).
Produk kertas perlu merujuk kepada standard teknikal seperti Resolusi Majlis EU 2002/72/EC dan EN 1186. Rintangan Minyak, Ujian Deinking, Tahap Migrasi Khusus (SML), dan lain -lain adalah item ujian rutin.

Rangka Kerja Pengawalseliaan FDA AS
Bekas makanan kertas yang dieksport ke pasaran AS mesti mematuhi peruntukan yang berkaitan dengan Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA) 21 CFR. Item yang biasa termasuk:
21 CFR 176.170: Kertas dan Paperboard Bersama dengan Makanan Aqueous
21 CFR 176.180: Kertas dan Paperboard Bersama dengan Makanan Kering
Peraturan ini menyenaraikan bahan mentah, agen salutan, bahan tambahan dan spesifikasi penggunaan kertas hubungan makanan. Semua bahan mesti diluluskan oleh FDA dan dilarang sama sekali daripada mengandungi kekotoran atau logam berat yang berbahaya kepada tubuh manusia.

Pensijilan gred makanan dan piawaian ujian pihak ketiga
Atas dasar memenuhi piawaian wajib negara, syarikat juga boleh meningkatkan reputasi produk melalui pensijilan antarabangsa:
Laporan Ujian SGS
Item ujian utama termasuk jumlah penghijrahan, kandungan logam berat, bahan pendarfluor, had mikrob, dan lain-lain, yang merupakan piawaian ujian pihak ketiga yang biasa.
Persijilan Bahan Hubungan Gred Makanan FDA
Membantu membuktikan bahawa produk memenuhi keperluan pasaran AS dan sesuai untuk perniagaan e-dagang dan eksport rentas sempadan.
Persijilan LFGB (Jerman Makanan dan Keperluan Harian)
Keperluan lebih tinggi daripada piawaian EU asas dan digunakan secara meluas dalam pasaran mewah.
Pensijilan Sistem Pengurusan Keselamatan Makanan ISO 22000
Mencerminkan keupayaan kawalan keselamatan sistematik syarikat dalam proses pengeluaran pembungkusan makanan.

Parameter Teknikal Ujian Migrasi
Ujian Migrasi adalah cara teknikal teras untuk menilai prestasi keselamatan makanan kontena makanan kertas, terutamanya termasuk:
Had Migrasi Keseluruhan (OML)
Jumlah bahan tidak berubah-ubah yang dilepaskan ke dalam makanan selepas kontena ujian menghubungi makanan simulasi, dalam mg/dm², dan hadnya biasanya 10 mg/dm².
Had Migrasi Khusus (SML)
Kepekatan migrasi maksimum yang ditetapkan untuk bahan kimia berisiko tinggi tertentu (seperti phthalates dan bisphenol A), biasanya dinyatakan dalam mg/kg.
Bahan pendarfluor dan penghijrahan logam berat
Termasuk had penghijrahan elemen seperti merkuri, plumbum, kromium, kadmium, dan arsenik, untuk memastikan tiada logam berbahaya diperkenalkan kerana proses percetakan atau pencelupan.

Keperluan prestasi deria dan fizikal
Tiada bau, tiada warna
Tiada residu bau yang mempengaruhi rasa atau bau makanan.
Integriti struktur
Bekas tidak boleh mengupas, memecahkan, debonding, ubah bentuk, dan lain -lain, dan mesti memastikan kestabilan semasa pengangkutan dan pemanasan.
Keselamatan dakwat percetakan
Bahagian bercetak tidak boleh menghubungi makanan, dan dakwat berasaskan air atau dakwat mesra alam yang memenuhi keperluan gred makanan mesti digunakan.

Petunjuk Kebersihan dan Had Mikroba
Bekas makanan kertas boleh tercemar oleh mikroorganisma semasa penyimpanan dan penggunaan. Standard Kebangsaan menetapkan petunjuk kebersihan berikut:
Jumlah kiraan koloni: ≤500 cfu/g
Bakteria eliform: tidak dapat dikesan
Acuan dan ragi: ≤100 cfu/g
Salmonella, Staphylococcus aureus: Tidak dapat dikesan
Untuk memastikan pematuhan, syarikat harus melengkapkan pembungkusan produk siap dalam persekitaran pengeluaran yang bebas debu dan tertutup.